Главно јело било ког празника је торта. Посебно је важно за дечије догађаје. Пецива можете наручити код посластичара или их припремити код куће. Главна ствар је да се поштују основне препоруке за сигурност производа за бебе. Торту од 1 године за девојчицу или дечака треба припремити искључиво од природних састојака. Такође има пуно опција за украшавање, тако да свако може одабрати најприкладнију.
Рецепти за рођенданске торте за једногодишњу децу
Главни критеријум за дечије колаче је сигурност. Неопходно је узети у обзир старост рођендана и за кување користити само природне састојке. У овом случају, потребно је запамтити о могућности алергије на неку храну и искључити их из рецепта. Боље је одабрати другу верзију посластичарнице, али рођендан и његови гости не би требало да ризикују своје здравље.
Орашасти плодови за 1 годину могу се користити за украшавање трљањем на финој ренде. Али требало би да их буде мало како не би изазвали нежељену реакцију код бебе. Дозвољено је додавање меда и воћа само ако дете није алергично на њих.
У сваком случају, запамтите да је торта свечано јело које дете сме да једе у малим количинама. Неприхватљиво је додати слаткоћу у бебин дневни мени.
Какву торту можете направити детету 1 годину својим рукама:
- Најбоља основа за тесто је бисквит. Мекана, нераспадљива структура, лакоћа и прозрачност сигурно ће се допасти деци.
- Торте можете да правите од прхког пецива, вафла или безе.
- Постоји много рецепата заснованих на дечјим колачићима. То омогућава употребу производа који су изузетно сигурни за дете за кување, а такође значајно смањује време за припрему колача. Комадићи колачића могу се директно мешати са кремом или наслагати као прави колачи. Резултат је врло деликатна, добро натопљена торта.
- Пожељно је припремити крем јогурт, скут, павлака, крема, кремаста (на бази природне креме).
- Као украс користите бисквитне мрвице, воће, бобице, нарибану чоколаду, шећер или чоколадну глазуру, колаче, медењаке, безе.
- Дозвољено је украсити кондиторски производ за дете узраста од 1 године мастиком. Главна ствар је да је припремљен искључиво од природних састојака.
- Торта може бити округла, квадратна, правоугаона, коврџава. У последње време посебно је популарна производња једногодишњих рођенданских торти за једногодишње бебе.
Рецепт за сунђер торту
За тест:
- пилећа јаја - 6 ком.;
- шећер - 1 непотпуна чаша;
- пшенично брашно - 1 непотпуна чаша;
- лимунов сок - неколико капи (опционална компонента, утиче на структуру готовог бисквита);
- ванилин - 1 кесица (опционална компонента, даје специфичан укус).
За крему:
- крема са садржајем масти од 33% - 400 г;
- јогурт (хомоген, масан, густ, без воћних комада) - 200 г;
- згушњивач за крему - 1 кесица (опционална и непожељна компонента у храни за бебе, али побољшава органолептичке карактеристике готове креме);
- шећер у праху - 100 г.
Извођење посла корак по корак:
- Истуците јаја са шећером док не постану пухаста, хомогена, додајући остатак састојака на крају премлаћивања. Додајте просејано брашно последње у малим порцијама и туците тесто без престанка.
- Посуду за печење прекријте пекарским папиром, дно и странице лагано подмажите путером.
Изаберите облик у зависности од количине добијеног теста.Бисквит мора бити висок да би се могао исећи на 2-3 или више колача. Такође имајте на уму да правилно припремљено тесто током печења може неколико пута повећати запремину.
- Сипајте тесто у калуп, ставите у рерну загрејану на 180-200 ° Ц. Пеците око 30-40 минута, док првих 20 минута ни врата пећнице не отварате.
- Крему умутити са шећером у праху и густином док се не добије маса која на кашици задржава облик, на крају лагано додајте јогурт и промешајте.
- Бисквит се охлађен и одстојећи најмање пар сати исече на колаче. Дајте структури жељени облик лаганим обрезивањем ивица или изрезивањем детаља према шеми.
- Колаче подмажите кремом, а затим подмажите бочне стране и врх.
- Украсите по жељи.
- Ставите у фрижидер на пар сати.
Између слојева можете положити комаде воћа, а затим их прекрити слојем креме. За декорацију је боље користити преостале остатке бисквита. Да бисте то урадили, потребно их је мало осушити на сувом тигању и самлети рукама у мрвице. Обрадите странице торте резултујућим прскањем. На врх ставите воће и бобице, ставите свећу у облику броја 1.
Још један рецепт за бисквитну торту на видео снимку
Сипајте колач без печења
Састојци:
- павлака - 800 г;
- кондензовано млеко - 1 лименка;
- дечији колачићи, торта или бисквит - 200 г;
- воће (можете додати банану, киви, поморанџу) - по укусу;
- желатин - 20 г.
Како кувати корак по корак:
- Припремите желатин у складу са препорукама на паковању.
- Побијте павлаку са кондензованим млеком до пухасте хомогене масе.
- Разбијте кексе или бисквит рукама на мале комаде или исеците, ставите на дно подељеног облика.
- Отечени и загрејани желатин на шпорету мало охладите, процедите, помешајте са павлаком, истуците.
- Крему сипајте у калуп, ставите воћне комаде на врх тако да буду потпуно уроњени у масу од павлаке.
- Ставити у фрижидер док се не учврсти.
- Уклоните одвојиви део обрасца, по жељи украсите.
Према овом рецепту, торту можете направити мало другачије. Дозвољено је једноставно мешати колаче и воће са кремом. Резултат је занимљив цртеж. Декорација торте без печења није обавезна. Али ако желите, можете сипати слој желе на врх.
Како украсити торту за дете од 1 године?
Најчешћа опција у последње време је мастика. На тортама настају права ремек-дела. То може бити композиција цвећа, играчака, лутки, аутомобила. Често украшавају торту на тему омиљеног цртаћа детета. Главна ствар је да се у производњи мастике користе само природни састојци. Боје су дозвољене искључиво за храну. Такође имајте на уму да се испоставља да је маса прилично слатка, тако да је дете дозвољено у ограниченој количини.
Можете направити торту без мастике. Затим су ивице посуте мрвицама од кекса, а врх је украшен воћем. Ако нема алергијске реакције на чоколаду, онда је можете посути или прекривати слаткиш чоколадном глазуром. Нежељено је давати кокосове струготине детету са годину дана. Душо, ораси су дозвољени у ограниченим количинама. Воће и бобице не би требало да изазивају алергије.
У последње време популаран је дизајн торти за децу са тестом за медењаке. Уз помоћ калупа можете их пећи у различитим облицима, а шаблони и матрице ће вам помоћи да примените слику било које сложености. Дозвољено је правити цртеже на медењацима са белом шећерном глазуром. По жељи је дозвољено додавање боја, али треба имати у виду и њихову природност.
Крем декор такође није изгубио своју важност. Елементи истиснути из кондиторског шприца држе облик лошије од мастике, али испадају много укуснији и нежнији. Врх торте такође можете напунити воћним желеом, са стране направити кремасте странице, а у средину ставити свечану свећу.
Број 1 се може извући или положити на торту.Такође можете направити једну од мастике, теста за медењаке, сипати фигурицу од чоколаде или карамеле. Најлакши начин украшавања пецива бројем 1 је паљење свеће.
Предлошци и матрице за декор теста од мастике и медењака
Прекрасни елементи могу се направити помоћу готових шаблона и шаблона. Изаберите било коју слику, преузмите је десним тастером миша на свој рачунар. Тада се цртеж мора одштампати у потребној величини и користити у предвиђену сврху.
Фотографија торти за једну годину за девојчицу
За занимљиве идеје за украшавање дечијих торти за девојчицу од 1 године погледајте избор фотографија испод. Обратите пажњу на коришћене производе, боје и облик готових производа.
Фотографија рођенданских торти за дечака
Постоји неколико начина за украшавање посластице за дечака. Занимљиве идеје за украшавање торте за 1 годину представљене су на фотографији:
Мајсторске часове израде и украшавања колача на видео снимку
Корачна припрема дечијих колача је јасно и изузетно јасна у видео записима. Усвојите рецепте, као и идеје за дизајн.
Како направити мастик:
Моделовање украса за торту од мастике:
Како направити безе за украшавање торти:
Како торти дати облик једног:
Видео за прављење и украшавање медењака:
Мастер класе за израду дечије торте за девојчицу:
Видео за прављење торте за 1 годину за дечака:
Торта за дете од 1 године саставни је део првог дечијег рођендана. Складан укус, леп и занимљив дизајн, као и сигурност свих компоненти главне су ствари на које треба обратити пажњу приликом припреме. У украшавању посластице треба узети у обзир да ли имате дечака или девојчицу, који су производи већ уведени у бебину исхрану. Одушевите вољену бебу и себе, припремите или наручите најбољу торту.
