Ако бирате мени за новогодишњи сто, онда обавезно укључите у њега ово мирисно свечано јело. Пилетина са поморанџама испоставља се таква да су гости спремни да лижу прсте. Наравно, породица се може размазити овим чаробним јелом не само у новогодишњој ноћи. Али баш на одмор желите нешто необично. Можда ћете, кушајући пилетину са мирисом цитруса, схватити да имате ново омиљено јело.
Рецепт је изненађујуће једноставан. Добар је јер не захтева егзотичне састојке за кување, а пилеће месо је јефтино. Као резултат, добијате јело достојно најбољих ресторана по најнижој цени. Ако сте збуњени потребом да додате џем од наранџе у јело, онда је сасвим могуће да се снађете са соком свежих поморанџи.
Састојци:
- Пилећи филе;
- Со бибер;
- Соја сос;
- Бели лук;
- Млевени ђумбир;
- Сезам;
- Џем од поморанџе (или свеже поморанџе).
Кување.
- Подмажите лонац са уљем, ставите у њега пилећи филе зачињен сољу и бибером. У посебној посуди комбинирајте џем од поморанџе (џем или сок од једне поморанџе и неколико кришки цитруса), соја сос, млевени бели лук и ђумбир.
- Обилно поспите пилетину резултујућом маринадом, али не заборавите да оставите пар кашика на залихи.
- Поклопити и динстати на умереној ватри док се напола не скува.
- У то време лагано пржите семе сезама у врућој тави око 30 секунди.
- Да пилетина мало порумени, отворите поклопац на крају кувања.
- Кувану пилетину пребаците на тањир, прелијте наранџастом маринадом и поспите сезамом.
На овај начин можете да кувате било који део пилетине, као што су дојке или шунка. Кувана пилетина у наранџастој маринади добро се слаже са пиринчем или кромпиром. Можете експериментисати са зачинима, ако вам се чини да нешто недостаје у палети укуса, онда можете безбедно да додате свој омиљени зачин.
сачувати
