Сјајан новогодишњи оброк - пилеће кифлице са хрскавом корицом сланине. За њихову припрему биће потребан само сат времена. Кифлице су хранљиве, ароматичне и врло апетитне.
Ако очекујете посету велике компаније, онда је боље удвостручити или утростручити количину састојака.
Потребан:
- пилећа прса без костију и коже 2 ком .;
- сланина - 12 танких кришки;
- тамно смеђи шећер - ¾ шоље;
- сол, бибер, други зачини - по укусу;
- першун или било које зеленило по укусу - гомила.
Кување.
- Загрејте рерну на 230 степени.
- Исеците дојку на мале коцкице, уваљајте у зачине и сол.
- Комаде пилетине умотајте у траке сланине и уваљајте у смеђи шећер.
- Покријте лим за печење алуминијумском фолијом, изнад поставите решетку за печење и ролнице на њега. Тако ће се кувати равномерно на све стране и неће запрљати пећницу масноћом која капље. Не спуштајте решетку прениско да храна не загори.
- Сол и бибер још мало.
- Пеците око 45 минута док не омекша и постане хрскава.
- Готове полпете украсите сецканим биљем.
Они који не воле слаткоћу у месним јелима могу без додавања шећера. Да бисте ужину учинили погоднијом за узимање, залепите прелепи ражањ у сваку ролну.
Јело ће изгледати прелепо на сочним листовима зелене салате. Може се користити не само као предјело, већ и као независно јело од меса. Биће одличан додатак било ком прилогу. Пријатно!
