Није ни чудо што кажу да ћете, док славите Нову годину, провести. Да бисте наредних 365 дана живели у благостању и ситости, дефинитивно треба да поставите свечани сто за своје најмилије, припремивши мноштво најразличитијих посластица. Не заборавите на ракове штапиће и салату од кукуруза!
Ако сте барем једном у животу пробали класичну салату са палицама од ракова, онда знате колико је ово јело савршено за свечани сто. Савршено ће допунити новогодишњу гозбу, уносећи јој дашак летње свежине и ведрог укуса. Салата са раковим штапићима савршено ће се ускладити са тежим месним или рибљим јелима, такмичиће се са несумњивим фаворитима новогодишње гозбе - салатама Оливиер и Херринг испод бунде.
Хостесама ће се свидети и чињеница да се салата лако припрема. Састојци доступни свима, у комбинацији са мало времена - а сада апетитно јело већ украшава празник! По жељи се може положити на тартлете и украсити биљем.
Састојци:
- ракови штапићи - 100 г;
- конзервирани кукуруз - 0,5 конзерве;
- пиринач - 3-4 кашике. л.;
- свежи краставци - 1-2 ком .;
- пилећа јаја - 2-3 ком .;
- мајонез - 100-120 г.
Припрема:
- Прво треба да кувате пилећа јаја тврдо кувана, извадите их из вруће течности и охладите. Исеците на мале коцкице у чинији за салату.
- Свеже краставце оперите под млазом воде и осушите на кухињској крпи. Исеците на исти начин као и пилећа јаја.
- Сада би требало да започнете припрему штапића од ракова. Треба их одмрзнути на собну температуру и ољуштити их од целофанског филма у који су обично умотани. Исеците на коцкице исте величине као и остали састојци.
- Скувајте пиринач док не омекша и ставите га у посуду за салату. Вода се претходно мора испустити. Пиринач се може кувати унапред.
- Ставите потребну количину кукуруза из тегле, исперите га водом, а затим ставите у салату.
- Додајте мајонез. Његова количина се може мењати у једном или другом смеру, у зависности од ваших жеља.
- Темељно промешати. Укусна салата од ракових штапића је спремна!
