Баилеис је један од најпопуларнијих ликера, чија је домовина Ирска. Ликер Баилеис односи се на чисто женска алкохолна пића, али мушкарци нису несклони гошћењу са овим ликером. Најчешће се користи за украшавање коктела и посластица, као прелив за сладолед итд. Можете сами поновити укус овог скупог пића правећи домаће Баилеис према рецептима представљеним у нашем чланку.
Баилеис-ов једноставни рецепт без јаја
Структура:
- 1 конзерва кондензованог млека (400 мл);
- 2 кашике кашике кашике инстант кафе;
- 2 паковања (200 мг) чоколадног млека Мирацле;
- 180 мл. добра водка;
- ванилин шећер по укусу.
Метода кувања
Комбинујте све састојке у посуди и истуците блендером, шејкером или миксером. Пустите да се готов напитак куха 6-8 сати и служи.
Домаћи Баилеис са јајима
Структура:
- 0,5 л. водка;
- 1 конзерва кондензованог млека;
- 400 мл 10% креме;
- 1 кашика кашике инстант-кафа;
- 4 жуманца;
- ванилин шећер по укусу.
Метода кувања
- Ставите жуманца у посуду блендера, додајте кондензовано млеко и ванилин шећер. Умутите састојке док не постану глатки.
- Додајте инстант кафу и поново умутите миксером.
- Додајте крему и мешајте смешу док не постане глатка.
Савет! Користите крему са ниским садржајем масти да бисте се после спречили да се слегне на чаше.
- У последњем кораку додајте вотку и поново све добро измешајте. Домаћи Баилеис је скоро спреман. Ставите пиће у фрижидер 3-5 дана, а затим га послужите као главно алкохолно пиће на новогодишњем столу или као део коктела.
Готово пиће може се чувати у фрижидеру до 3 месеца.
Чоколадни Баилеис рецепт
Структура:
- 0,5 л. квалитетна вотка;
- 350 мл. 30% креме;
- 1 конзерва кондензованог млека;
- 150 г тамне чоколаде;
- ванилин шећер по укусу.
Метода кувања
Чоколаду отопите на воденом купатилу, али не дозволите да прокључа. У посебној шољи помешајте крему и ванилин шећер. Пустите смешу да одстоји 5 минута и додајте кондензовано млеко. Опет све срушимо миксером или блендером.
Одмах, не дозвољавајући смеши да се охлади, додајте чоколаду. У последњем кораку додајте алкохол, добро измешајте све састојке. Сипајте у боцу и пошаљите на инфузију у фрижидер неколико дана.
Као што видите, састојци доступни свима користе се за израду домаћих Баилеис-а. Изненадите своје најмилије укусним ирским пићем за предстојеће Нове године.
