Ретко када је летњи одмор без сезонског воћа и бобица. Али могу се служити на оригиналан и необичан начин. Истовремено, супер-вештине и посебне вештине нису увек потребне. Скрећемо вам пажњу могућности резања лубенице и диње за свечани сто. Чланак садржи и једноставне идеје за почетнике и сложеније опције за професионалце.
На шта треба пазити пре резања?
Без обзира на изабрани начин служења, главни услов је свеже зрело воће. Важно је одабрати га без знакова кварења. Пре употребе, потребно је добро опрати, за дињу - поред тога, потребно је уклонити семе.
Презрело воће неће задржати облик сечења. За њих је најпогоднија опција куглице (када постоји посебан уређај) или обичне кришке које треба јести кашиком.
Не заборавите да ставите виљушку за порције приликом постављања стола. Ако су кришке врло мале - 1-2 угриза, онда ће чачкалице и мали пластични ражњићи бити релевантнији.
Најлакши начин за коврџаве резове је употреба металних резача за канапе.
Једноставно резање лубенице и диње за празнични сто
Традиционални рез је од врха до дна. Горњи и доњи део плода сече (по жељи), а затим се пресече на уздужне кришке дебљине 2-3 цм.
Ако су делови дебљи, онда ће вам бити потребна кашика приликом сервирања.
Такође, лубеница се може резати као цвет. Да бисте то урадили, посебним уређајем исеците цилиндар у облику шипке од одсеченог врха до дна. Остатак масе исећи на уздужне танке кришке.
Један од једноставних резова се прави посебним ножем за резање лубенице. Воће се мора пререзати на пола по дужини. И исеците пулпу посебним ножем. Као резултат, добијају се уредни кришки исте дебљине.
Обичне коцке лубенице и диње могу се исећи оштрим ножем. Ово је прилично једноставан начин резања, а ако поред њега ставите чачкалице или посебне пластичне ражњиће, онда ће гостима бити прилично згодно да једу лубеницу и дињу.
Обичне кришке изгледају оригинално, исечене не чак ни на комаде, већ валовито:
Како је лепо резати лубеницу и дињу за децу
Деца ништа не побољшавају апетит као лепа презентација јела. Нудимо вам неколико занимљивих опција за сезонско воће.
ЛЕД на штапићу:
Птичица:
Срца:
Звездице:
Балони:
Бродови:
Јеж са порцијама:
На тематским празницима, лубеница ајкула ће изгледати сјајно:
Резање лубенице и диње за банкет у ресторану
Професионалци не само да могу да исеку плод, већ и да га претворе у уметничко дело. Исецање прелепих слика на лубеници или дињи, које се затим једноставно деле на делове, овде ће добро доћи.
Ако се такве слике и даље чине изузетно сложенима, онда можете почети са једноставнијим композицијама. На пример, ово су лептири:
Цвеће диње може се направити помоћу алата за резбарење:
Често се сервира сет воћа и бобица. Истовремено, може се издати на различите начине. На пример, из лубенице се исече корпа и напуни куглицама лубенице и другим воћем и бобицама:
Плодови воћа из раздељених коврџавих комада изгледају спектакуларно:
Укусни канапе могу се направити од сезонских бобица:
Видео избор на тему
Да бисте појаснили како направити предиван рез, погледајте видео испод. Тамо су начини сечења слатког воћа јасно и јасно објашњени и приказани.
3 једноставна начина за резање и послуживање лубенице:
Резање диње:
Корпа лубенице:
Корпа од диње:
Резање лубенице и диње детаљно је приказано у следећем видеу:
Који год метод да одаберете, успех и даље зависи од квалитета самог плода. Иначе, препоручујемо куповину најједноставнијих алата за резбарење или специјалних алата за сечење лубенице и диње. Иако се можете носити са обичним ножем. Срећан празник и лепи резови!
