Шта може бити боље у новогодишњој ноћи од тих мирисних медењака? Ова традиција нам је дошла са Запада и удобно је утемељена у руским кућама. Печење медењака је посебно време када можете побећи од вреве и забаве са породицом и децом. Штавише, чак и најмлађе домаћице могу се носити са таквим кулинарским рецептом.
Рецепт је једноставан (тесто се припрема на исти начин као и за медењаке):
- 300 г течног меда;
- 4 јаја;
- 250 г гранулираног шећера;
- 2 кашичице млевени ђумбир;
- 2 кашичице млевени цимет;
- 200 путера;
- 750 гр. бело брашно;
- ванилин;
- 2 кашичице какао (по жељи);
- 4 кашичице прашак за пециво;
- 2 кашичице нарибана кора поморанџе.
Ова доза је за велики број медењака (за велику породицу). Ако желите мање, боље је количину састојака преполовити.
Омекшани путер помешајте са шећером, медом и јајима. Све суве састојке помешајте са брашном, месите тесто и хладите 20-30 минута у фрижидеру.
Затим тесто разваљајте слојем од 0,5-0,7 мм.
Исеците фигуре калупима …
Или украсите фигурице печатима. Иначе, исти калупи су погодни и за новогодишње занате од теста.
Ставите на папир за печење и пеците у загрејаној рерни 20-25 минута на 180 степени.
Медењаци су већ спремни, украсићемо их шећером у праху и новогодишње ремек дело је спремно, али можете смислити нешто занимљивије!
На пример, пеците звезде различитих величина и направите од њих медењак!
Ове лепоте се могу сакупљати из медењака и украшавати шлагом.
Или направите јестиви новогодишњи венац за постављање новогодишњег стола.
Имајте на уму да медењаке можете да сликате слагом тек након што се потпуно охладе.
Можете направити рупе и окачити медењаке на божићно дрвце.
Или направите укусни вијенац.
Рецепт за глазуру за украшавање медењака је овде. А ево како се то ради:
Резултат је ремек-дело медењака за Нову годину!
И ево цртежа за сликање ваших кулинарских производа! Уживајте у својој креативности и укусним празницима!
