Уочи Нове године желим да створим посебну атмосферу и стрмоглаво зароним у њу. Ако желите магију у ваздуху, унапред обратите пажњу на сваки детаљ, чак и посуђе на столу треба да буде засићено духом Нове године. Таква свечана деликатеса може бити предиван желе, који подсећа на пругасте новогодишње бомбоне.
Припрема светле посластице је врло једноставна, важно је само бити стрпљив и сачекати док се сваки од слојева не стврдне. Овај желе ће бити изврсна декорација за свечани сто и развеселити госте.
Састојци:
- кључала вода;
- кондензовано млеко;
- желатин;
- сируп од џема од малине без бобица;
- бели ликер - опционо;
- чиније и калупи за слаткише.
Кување.
Растворити желатину у врућој води, додати кондензовано млеко по укусу да се добије бела течност, по жељи се може додати бели ликер, сви састојци морају да се добро измешају тако да нема желатинозних грудица.
Направите желе за црвени слој: растворите желатин у кључалој води, додајте сируп од малине, добро промешајте.
Подмажите облик са малом количином биљног уља без мириса, уклоните вишак салветом. Сипајте први слој белог желеа, сакријте га у замрзивач 15-20 минута, извадите, сипајте следећи слој желеа и поново сакријте посуду у замрзивач, понављајте док се посуда не напуни.
Извадите смрзнуту посуду из калупа окренувши је на равну плочу. Можете направити две верзије јела, од којих ће једна бити цео комад, а друга у облику слаткиша, који се могу резати помоћу резача за кексе. Калуп се мора претходно загрејати у врућој води.
Божићни желе можете додатно украсити шлагом и листићима менте. Ликер се може додати и у бели и у црвени слој, али овај деликатес је погоднији за одрасле него за децу. Да бисте сазнали колико желатина треба да додате, пажљиво проучите паковање: ове податке наводи произвођач производа.
Уживајте у укусном желеу и забавите се у новогодишњој ноћи!
